Restaurant yak und yeti speisekarte

4,50€

1. Dal Suppe

(die Linsensuppe)

4,50€

2. Tarkari Suppe

(Gemüsesuppe)

4,50€

3. Kukhura ko Suppe

Hühnersuppe mit Curry

4,50€

4. Sauer-Scharf-Suppe

mit Hühnchen Koriander

4,50€

5. Gemischter Salat

7,50€

6. Gemischter Salat

mit hausgemachtem Rahmkäse^G

7,50€

7. Gemischter Salat

mit Hühnchenfleisch

4,50€

8. Samosa^H

Gefüllte Teigtasche mit Erbsen, Kartoffeln und Cashewnüssen, dazu verschiedene Soßen

4,50€

8a. Alu Tikki ^k

Pürierte Kartoffeln und Linsen mit frischem
Ingwer, Koriander und Sesamkernen gebacken,
serviert mit Chutney

Pakoras werden in Kichererbsenteig gebacken und mit verschiedenen Saucen serviert.

4,50€

9. Cheu - Champignon Pakora

Frische Champignons

4,50€

10. Pyaz Pakora

Zwiebeln

4,50€

11. Panir Pakora^G

Hausgemachter Rahmkäse

4,50€

12. Kukhura Pakora

Hühnchenbrust

4,50€

13. Gobi Pakora

Blumenkohl

13,00€

14. Mixed Pakora

für zwei Personen

Alle vegetarischen Gerichte werden mit Reis und Brot^A serviert.

11,00€

15. Dal

Verschiedene Linsensorten mit Zweibeln, Knoblauch, frischen Tomaten, Koriander und Ingwer zubereitet

11,00€

16. Tarkari

Verschiedene Gemüsesorten in Currysoße, mit Koriander

11,00€

17. Palak Panir^G

Hausgemachter Rahmkäse in Spinat und verschiedenen Gewürzen, mit Koriander

11,00€

18. Malai Kofta(mild)^G,H

Gemüsebällchen mit Rosinen, Mandeln und Cashewnüssen in Curry-Sahnesoße

11,00€

19. Panir Masala^G(mittelscharf)

Hausgemachter Rahmkäse mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Paprika in Currysoße

11,00€

20. Chana Masala(mittelscharf)

Kichererbsen mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Koriander und Zwiebeln in Currysoße

11,00€

21. Shahi Panir(mild)^G,H

Hausgemachter Rahmkäse mit Rosinen, Mandeln und Nüssen in Tomatensahnesauce

11,00€

22. Alu Bhanta

Gebratene Aubergine mit Kartoffeln und Koriander

11,00€

23. Bhindi

Frisches Okragemüse mit gehackten Zwiebeln, Ingwer, Kreuzkümmel, Knoblauch und Koriander

11,00€

24. Mater Panir Cheu^G(mild)

Hausgemachter Rahmkäse mit Erbsen,
frischen Champignons und Koriander

15,90€

80. Himalaya-Teller (Nicht verfügbar für Liefer)

Reis, Linsen, frisches Gemüse, Koriander und Salat
Dessert: Hausgemachte frische Mangocreme

16,90€

81. Sherpa-Teller (Nicht verfügbar für Liefer)

Reis, Lammfleisch, Hühnerfleisch, frisches Gemüse, Koriander und Linsen
Dessert: Hausgemachte frische Mangocreme

Momos sind gefüllte Teigtaschen, die über Wasser gedämpft und mit verschiedenen hausgemachten Soßen und Koriander serviert werden

12,00€

82. Momo mit Gemüse gefüllt(10 Stück)^A

13,50€

83. Momo mit Lammfleisch gefüllt(10 Stück)^A

13,50€

84. Momo mit Hühnerfleisch gefüllt(10 Stück)^A

15,90€

90. Nepali Machha^D

Fisch (Rotbarsch) mit Paprika, Zwiebeln, Koriander und Cherrytomaten, nach nepalesischer Art, dazu Reis, Salat und Brot^A

16,90€

91. Jhinga Machha/Garnelen^B

Großgarnelen (4 stück ) mit Ingwer, knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Koriander und Cherrytomaten, dazu Reis, Salat und Brot^A

16,90€

92. Butter Scampi ^B,H

Großgarnelen (4 Stück) mit Cashew-Tomaten-Curry-Buttersoße, dazu Reis, Salat und Brot ^A

16,90€

93. Machha Tarkari ^B

Zanderfilet auf Gemüse mit einer Soße aus Kurkuma und Koriander

16,90€

87. Ente Gemüse

Knusprige Entenbrust in Reismehl gebacken, auf frischem Gemüse mit Ingwer, Knoblauch, Kurkuma und Koriander in Currysoße dazu Reis, Salat und Brot ^A

16,90€

88. Ente Tomate Mango

Knusprige Entenbrust in Reismehl gebacken , mit würziger Tomaten-Mangosauce , dazu Reis , Salat und Brot ^A

16,90€

89. Ente Honig ^H

Knusprige Entenbrust in Reismehl gebacken, mit Rosinen, Mandeln, Cashewnüssen, Kurkuma und Honig, dazu Reis, Salat und Brot ^A

Alle Hühnerfleischgerichte werden mit Reis und Brot ^A Serviert.

12,00€

25. Kukhurako Jhol- Chicken Curry

Hühnchenbrustfilet mit Koriander in Currysoße

12,00€

26. Kukhura Tarkari- Chicken Gemüse

Hühnchenbrustfilet mit frischem Gemüse und Koriander in Currysoße

12,00€

27. Kukhura Saag-Chicken Spinat

Hühnchenbrustfilet mit Spinat und Koriander in verschiedenen Gewürzen gebraten

12,00€

28. Kukhura Masala-Chicken Masala (mittelscharf)

Hühnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Koriander, Ingwer und Tomaten in Currysoße

12,00€

29. Kukhura Kasu Badam-Chicken Korma (mild)^G,H

Hühnchenbrustfilet mit Mandel, Rosinen, Cashewnüssen und Rahmkäse in Currysahnesoße

12,00€

30. Kukhura Nariwal-Chicken kokos (mittlescharf)

Hühnchenbrustfilet mit Kokosraspeln und Koriander in Kokos-Currysoße

12,00€

36. Butter Chicken ^G,H

Hähnchenbrustfilet mit Cashew-Tomaten-Curry-Buttersoße

12,00€

37. Chicken Mango

Huhnchenbrust mit frischer-Mango-soße

12,00€

38. Chicken Champignon ^G

Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons in Curry-Sahnesoße und Koriander

Alle Grillgerichte werden mit Reis und Brot^A serviert.

14,90€

31. Poleko Kukhura Khutta-Tandoori Chicken^G

Hühnchenschenkel (2 Stück) gegrillt, eingelegt in Joghurt mit verschiedenen Gewürzen und Koriander

14,90€

32. Poleko Kukhura- Chicken Tikka ^G

Hühnchenbrustfilet in Joghurt mariniert, gegrillt mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Koriander

16,90€

33. Poleko Masu-Lamm Tikka

lammfleischstücke mariniert in verschiedenen Gewürzen, gegrillt mit Paprka, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Koriander

16,90€

34. Poleko Masu Misayeko-Grill-Platte

Hühnchenfleisch, Lammfleisch und Schweinefleisch, gegrillt mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten und Koriander

14,90€

35. Panir Tikka^G

Hausgemachter Rahmkäse in Joghurt mariniert, gegrillt mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten und Koriander

Alle Lammgerichte werden mit Reis und Brot^Aserviert

13,00€

40. Lamm Curry

Lammfleisch in einer Currysoße und Koriander

14,00€

41. Lamm Tarkari

Lammfleisch mit Frischem Gemüse in Currysause und Koriander

13,00€

42. Lamm Saag

gekochtes Lammfleisch mit Spinat, Koriander und verschiedenen Gewürzen

14,00€

43. Lamm Masala (mittelscharf)

Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Koriander, Ingwer und Tomaten in Currysauce

14,00€

44. Lamm Korma(mild)^G,H

Lammfleisch mit Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen und Rahmkäse in Sahnesauce

13,00€

45. Lamm Nariwal(mittelscharf)

Lammfleisch mit Kokosraspeln und Koriander in Curry-Kokossoße

16,00€

46. Lamm Himalaya (scharf)

Lammfleisch mit knoblauch, Ingwer , Paprika, Kurkuma , Bockshornkleesamen, kardamom Zwiebeln, Cherrytomaten und koriander

11,50€

50. Bhuteko Tarkari Bhat- Vegatarisches Biryani^H

Basmatireis mit Zwiebel, Koriander, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln und Gewürzen angebraten, abschließend mit frischem Gemüse gedämpft

12,50€

51. Bhuteko Kukhura Bhat- Chicken Biryani^H

Basmatireis mit Zwiebel, Koriander, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln und Gewürzen angebraten, abschließend mit Hühnchenfleisch gedämpft

13,50€

52. Bhuteko Khasi Bhat- Lamm Biryani^H

Basmatireis mit Zwiebel, Koriander, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln und Gewürzen angebraten, abschließend mit Lammfleisch gedämpft

Alle Gerichte Können als mild, scharf order extra scharf bestellet werden.

7,50€

55. Chicken Curry (mild)

Hühnchenbrustfilet mit Koriander in Currysauce, dazu Reis oder Brot^A

7,50€

56. Tarkari (mild)

Frisches Gemüse in Currysauce und Koriander, dazu Reis oder Brot^A

2,00€

60. Papadam

knuspriges Brot aus Bohnenmehl

2,00€

61. Mango-Chutney

eingelegte Mango

2,50€

62. Bhatura^A

frittiertes Brot aus Weizenmehl

2,50€

63. Naanbrot^A,G

aus Weizenmehl

3,70€

64. Naanbrot G, H^G,H

aus Weizenmehl mit Käse oder Knoblauch

2,50€

65. Chapati ^A

2,50€

66. Puri^A

frittiertes Vollkornbrot

5,00€

67. Hausbrot ^G,H

mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen

3,50€

68.Raita^G

gewürzter Joghurt mit Kräutern und Gurken

4,50€

70.Nepalesisches Eis^G

4,50€

71.Gebackene Banane mit Honig

4,50€

72.Hausgemachte frische Mangocreme^G

4,50€

73. Dahi^G

Nepalesische Joghurtspezialität mit Honig, Zimt, Kardamom und Kokosraspeln