Restaurant yak und yeti speisekarte
Suppen
4,50€
1. Dal Suppe
(die Linsensuppe)
4,50€
2. Tarkari Suppe
(Gemüsesuppe)
4,50€
3. Kukhura ko Suppe
Hühnersuppe mit Curry
4,50€
4. Sauer-Scharf-Suppe
mit Hühnchen Koriander
Salate
4,50€
5. Gemischter Salat
7,50€
6. Gemischter Salat
mit hausgemachtem RahmkäseG
7,50€
7. Gemischter Salat
mit Hühnchenfleisch
Vorspeisen
4,50€
8. SamosaH
Gefüllte Teigtasche mit Erbsen, Kartoffeln und Cashewnüssen, dazu verschiedene Soßen
4,50€
8a. Alu Tikki k
Pürierte Kartoffeln und Linsen mit frischem
Ingwer, Koriander und Sesamkernen gebacken,
serviert mit Chutney
Pakora
Pakoras werden in Kichererbsenteig gebacken und mit verschiedenen Saucen serviert.
4,50€
9. Cheu - Champignon Pakora
Frische Champignons
4,50€
10. Pyaz Pakora
Zwiebeln
4,50€
11. Panir PakoraG
Hausgemachter Rahmkäse
4,50€
12. Kukhura Pakora
Hühnchenbrust
4,50€
13. Gobi Pakora
Blumenkohl
13,00€
14. Mixed Pakora
für zwei Personen
Vegetarische Gerichte
Alle vegetarischen Gerichte werden mit Reis und BrotA serviert.
11,00€
15. Dal
Verschiedene Linsensorten mit Zweibeln, Knoblauch, frischen Tomaten, Koriander und Ingwer zubereitet
11,00€
16. Tarkari
Verschiedene Gemüsesorten in Currysoße, mit Koriander
11,00€
17. Palak PanirG
Hausgemachter Rahmkäse in Spinat und verschiedenen Gewürzen, mit Koriander
11,00€
18. Malai Kofta(mild)G,H
Gemüsebällchen mit Rosinen, Mandeln und Cashewnüssen in Curry-Sahnesoße
11,00€
19. Panir MasalaG(mittelscharf)
Hausgemachter Rahmkäse mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Paprika in Currysoße
11,00€
20. Chana Masala(mittelscharf)
Kichererbsen mit Ingwer, Knoblauch, Tomaten, Koriander und Zwiebeln in Currysoße
11,00€
21. Shahi Panir(mild)G,H
Hausgemachter Rahmkäse mit Rosinen, Mandeln und Nüssen in Tomatensahnesauce
11,00€
22. Alu Bhanta
Gebratene Aubergine mit Kartoffeln und Koriander
11,00€
23. Bhindi
Frisches Okragemüse mit gehackten Zwiebeln, Ingwer, Kreuzkümmel, Knoblauch und Koriander
11,00€
24. Mater Panir CheuG(mild)
Hausgemachter Rahmkäse mit Erbsen,
frischen Champignons und Koriander
Dal Bhat
15,90€
80. Himalaya-Teller (Nicht verfügbar für Liefer)
Reis, Linsen, frisches Gemüse, Koriander und Salat
Dessert: Hausgemachte frische Mangocreme
16,90€
81. Sherpa-Teller (Nicht verfügbar für Liefer)
Reis, Lammfleisch, Hühnerfleisch, frisches Gemüse, Koriander und Linsen
Dessert: Hausgemachte frische Mangocreme
Momos
Momos sind gefüllte Teigtaschen, die über Wasser gedämpft und mit verschiedenen hausgemachten Soßen und Koriander serviert werden
12,00€
82. Momo mit Gemüse gefüllt(10 Stück)A
13,50€
83. Momo mit Lammfleisch gefüllt(10 Stück)A
13,50€
84. Momo mit Hühnerfleisch gefüllt(10 Stück)A
Machha-Fischgerichte
15,90€
90. Nepali MachhaD
Fisch (Rotbarsch) mit Paprika, Zwiebeln, Koriander und Cherrytomaten, nach nepalesischer Art, dazu Reis, Salat und BrotA
16,90€
91. Jhinga Machha/GarnelenB
Großgarnelen (4 stück ) mit Ingwer, knoblauch, Zwiebeln, Paprika, Koriander und Cherrytomaten, dazu Reis, Salat und BrotA
16,90€
92. Butter Scampi B,H
Großgarnelen (4 Stück) mit Cashew-Tomaten-Curry-Buttersoße, dazu Reis, Salat und Brot A
16,90€
93. Machha Tarkari B
Zanderfilet auf Gemüse mit einer Soße aus Kurkuma und Koriander
Has-Entengericht
16,90€
87. Ente Gemüse
Knusprige Entenbrust in Reismehl gebacken, auf frischem Gemüse mit Ingwer, Knoblauch, Kurkuma und Koriander in Currysoße dazu Reis, Salat und Brot A
16,90€
88. Ente Tomate Mango
Knusprige Entenbrust in Reismehl gebacken , mit würziger Tomaten-Mangosauce , dazu Reis , Salat und Brot A
16,90€
89. Ente Honig H
Knusprige Entenbrust in Reismehl gebacken, mit Rosinen, Mandeln, Cashewnüssen, Kurkuma und Honig, dazu Reis, Salat und Brot A
Hühnerfleischgerichte
Alle Hühnerfleischgerichte werden mit Reis und Brot A Serviert.
12,00€
25. Kukhurako Jhol- Chicken Curry
Hühnchenbrustfilet mit Koriander in Currysoße
12,00€
26. Kukhura Tarkari- Chicken Gemüse
Hühnchenbrustfilet mit frischem Gemüse und Koriander in Currysoße
12,00€
27. Kukhura Saag-Chicken Spinat
Hühnchenbrustfilet mit Spinat und Koriander in verschiedenen Gewürzen gebraten
12,00€
28. Kukhura Masala-Chicken Masala (mittelscharf)
Hühnchenbrustfilet mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Koriander, Ingwer und Tomaten in Currysoße
12,00€
29. Kukhura Kasu Badam-Chicken Korma (mild)G,H
Hühnchenbrustfilet mit Mandel, Rosinen, Cashewnüssen und Rahmkäse in Currysahnesoße
12,00€
30. Kukhura Nariwal-Chicken kokos (mittlescharf)
Hühnchenbrustfilet mit Kokosraspeln und Koriander in Kokos-Currysoße
12,00€
36. Butter Chicken G,H
Hähnchenbrustfilet mit Cashew-Tomaten-Curry-Buttersoße
12,00€
37. Chicken Mango
Huhnchenbrust mit frischer-Mango-soße
12,00€
38. Chicken Champignon G
Hähnchenbrustfilet mit frischen Champignons in Curry-Sahnesoße und Koriander
Grillspezialitäten
Alle Grillgerichte werden mit Reis und BrotA serviert.
14,90€
31. Poleko Kukhura Khutta-Tandoori ChickenG
Hühnchenschenkel (2 Stück) gegrillt, eingelegt in Joghurt mit verschiedenen Gewürzen und Koriander
14,90€
32. Poleko Kukhura- Chicken Tikka G
Hühnchenbrustfilet in Joghurt mariniert, gegrillt mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer und Koriander
16,90€
33. Poleko Masu-Lamm Tikka
lammfleischstücke mariniert in verschiedenen Gewürzen, gegrillt mit Paprka, Zwiebeln, Ingwer, Tomaten und Koriander
16,90€
34. Poleko Masu Misayeko-Grill-Platte
Hühnchenfleisch, Lammfleisch und Schweinefleisch, gegrillt mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten und Koriander
14,90€
35. Panir TikkaG
Hausgemachter Rahmkäse in Joghurt mariniert, gegrillt mit Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Tomaten und Koriander
Lammgerichte
Alle Lammgerichte werden mit Reis und BrotAserviert
13,00€
40. Lamm Curry
Lammfleisch in einer Currysoße und Koriander
14,00€
41. Lamm Tarkari
Lammfleisch mit Frischem Gemüse in Currysause und Koriander
13,00€
42. Lamm Saag
gekochtes Lammfleisch mit Spinat, Koriander und verschiedenen Gewürzen
14,00€
43. Lamm Masala (mittelscharf)
Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Koriander, Ingwer und Tomaten in Currysauce
14,00€
44. Lamm Korma(mild)G,H
Lammfleisch mit Mandeln, Rosinen, Cashewnüssen und Rahmkäse in Sahnesauce
13,00€
45. Lamm Nariwal(mittelscharf)
Lammfleisch mit Kokosraspeln und Koriander in Curry-Kokossoße
16,00€
46. Lamm Himalaya (scharf)
Lammfleisch mit knoblauch, Ingwer , Paprika, Kurkuma , Bockshornkleesamen, kardamom Zwiebeln, Cherrytomaten und koriander
Reisgerichte
11,50€
50. Bhuteko Tarkari Bhat- Vegatarisches BiryaniH
Basmatireis mit Zwiebel, Koriander, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln und Gewürzen angebraten, abschließend mit frischem Gemüse gedämpft
12,50€
51. Bhuteko Kukhura Bhat- Chicken BiryaniH
Basmatireis mit Zwiebel, Koriander, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln und Gewürzen angebraten, abschließend mit Hühnchenfleisch gedämpft
13,50€
52. Bhuteko Khasi Bhat- Lamm BiryaniH
Basmatireis mit Zwiebel, Koriander, Cashewnüssen, Rosinen, Mandeln und Gewürzen angebraten, abschließend mit Lammfleisch gedämpft
Alle Gerichte Können als mild, scharf order extra scharf bestellet werden.
Kinder-Tellergerichte
7,50€
55. Chicken Curry (mild)
Hühnchenbrustfilet mit Koriander in Currysauce, dazu Reis oder BrotA
7,50€
56. Tarkari (mild)
Frisches Gemüse in Currysauce und Koriander, dazu Reis oder BrotA
Beilagen
2,00€
60. Papadam
knuspriges Brot aus Bohnenmehl
2,00€
61. Mango-Chutney
eingelegte Mango
2,50€
62. BhaturaA
frittiertes Brot aus Weizenmehl
2,50€
63. NaanbrotA,G
aus Weizenmehl
3,70€
64. Naanbrot G, HG,H
aus Weizenmehl mit Käse oder Knoblauch
2,50€
65. Chapati A
2,50€
66. PuriA
frittiertes Vollkornbrot
5,00€
67. Hausbrot G,H
mit Mandeln, Rosinen und Cashewnüssen
3,50€
68.RaitaG
gewürzter Joghurt mit Kräutern und Gurken
Dessert
4,50€
70.Nepalesisches EisG
4,50€
71.Gebackene Banane mit Honig
4,50€
72.Hausgemachte frische MangocremeG
4,50€
73. DahiG
Nepalesische Joghurtspezialität mit Honig, Zimt, Kardamom und Kokosraspeln